なつかしの再起動

とあるラーメン屋さんを訪れる再起動。

たぶん、10年以上ぶり！

ここはかつて再起動が大学生＆社会人の頃に
よく通っていたお店ッス。

どんだけ混んでるんだろう？
かつての２時間以上待った記憶のある
お店に近づくも、人が並んでいる気配ナシ！

ガラス張りの入り口からお店を覗くと
お客さんはなんと……ゼロ！

えっ？　なんかあったの？
不安になりつつも、意を決して店内へ。

カウンターしかないお店の
寸胴の近くに座ってラーメンを注文！

再起動が通っていた頃は、
かなり太ったおやじさんが作っていたッスが、
現在は噂通り、その息子らしき若い男子が
メインで作っているご様子ッスー！

☆再起動なつかしの味がこちら！

わーい。なつかしい。いただきまーす！
ああ、この味、この味！
って思うんでッスけど、
なんか記憶されていた味と違うッス！
こってりはこってりなんだけど、
以前より、さっぱり味になった気が……。

かつては背脂が、テーブルや床に充満していて
ぬるぬるっていうかギトギトしたっていうか、
なんか全体的にコッテリ〜なお店だったんでッスけど、
現在は、配置は何もかわってないんでッスけど
イスとかテーブルとかがリニューアルされていて
こぎれいになった感じ！

それが味にも出ている感じッス−！

うーん。もうひと声！＞再起動こころの声（個人的評価）

再起動が呼び水になったのか、
その後お客さんは次々に入ってきたッスけど
満席にはならず……。

かつての栄光はいずこ……？

それでも久しぶりに来て、
この味を楽しむことができて再起動的には満足！

次回は味噌に挑戦しようと心に決める
麺固め再起動ッスー！

お店が反映し続けるのって大変なんでッスねぇー！