本日、“おひたし”の旨さに目覚める再起動。 いただいたのは“ふきのとう”のおひたしだったんッスけど これがまた、 ふきのとうという季節感あふれる食材に、 やさしいお出汁が、 再起動の五臓六腑にちわちわわ〜んと染み渡るッスー! 日本に生まれてよかった…
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